El proyecto 'Andalucía, paisajes con
sabor', una iniciativa de la Consejería de Turismo y Comercio que tiene como objetivos
impulsar la oferta del destino y mejorar la comercialización del segmento
enogastronómico, incorporará dos nuevos itinerarios que tendrán como
protagonistas a diversos municipios de la provincia de Huelva: la Ruta de Vinos
del Condado y la Ruta del Jamón de Jabugo.
Así lo recogen los dos convenios de colaboración que han firmado en la localidad de Bollulos Par del Condado, en presencia del vicepresidente de la Junta y consejero de Administración Local y Relaciones Institucionales, Diego Valderas, el consejero de Turismo y Comercio, Rafael Rodríguez, y el presidente de la Diputación Provincial de Huelva, Ignacio Caraballo, con los que se pretenden impulsar ambos recorridos de forma conjunta con agentes turísticos, bodegueros y productores locales.
Así lo recogen los dos convenios de colaboración que han firmado en la localidad de Bollulos Par del Condado, en presencia del vicepresidente de la Junta y consejero de Administración Local y Relaciones Institucionales, Diego Valderas, el consejero de Turismo y Comercio, Rafael Rodríguez, y el presidente de la Diputación Provincial de Huelva, Ignacio Caraballo, con los que se pretenden impulsar ambos recorridos de forma conjunta con agentes turísticos, bodegueros y productores locales.
Durante el acto, Valderas ha
anunciado además la puesta en marcha el próximo año de un Plan de Promoción
Turística específico para la provincia de Huelva dotado con 1,2 millones de
euros. Para Valderas, esta nueva iniciativa se suma a las acciones en las
que dos administraciones públicas, la Junta y la Diputación, se dan la mano
para poner en valor "todo lo que vale" y "brilla" en
materia turística en la provincia de Huelva.
En cuanto a los convenios firmados,
con una duración inicial de un año, ha comentado que son la
"articulación" de la colaboración de las partes firmantes para la
promoción de la provincia "fusionando la actividad turística y la
gastronómica" con el fin de mejorar la competitividad del territorio desde
el punto de vista turístico. "Mi más sincera felicitación para ambas
administraciones por el buen uso que hacen de los recursos con los que cuenta
esta provincia, poniéndolos al servicio de la generación de empleo y
riqueza", ha señalado.
Con este acuerdo, ha añadido,
"se sella", "se profundiza" y "se reafirma" el
compromiso con el sector turístico y el sector alimentario "como dos de
los pilares fundamentales de lo que debe de ser el modelo de desarrollo de
Huelva", un modelo, que "identifica una docena de segmentos
emergentes con potencial para crecer y generar empleo". Esto supone,
además, "un objetivo central del Gobierno andaluz".
En este sentido, ha comentado que
estos segmentos emergentes "son muy atractivos" porque pueden ayudar
"a luchar contra la estacionalidad en el sector", elemento éste que
debe de ser aprovechado "a fin de poder garantizar la incorporación al
producto interior bruto andaluz de un conjunto de recursos necesarios para
aspirar a un mayor grado de cohesión social, lucha contra las desigualdades así
como limitar las todavía dramáticas cifras de desempleo".
El vicepresidente ha concluido su
intervención animando a ambas administraciones a seguir proponiendo
herramientas de colaboración como las suscritas en el convenio, poniendo lo
mejor de cada una de ellas al servicio de "lo que nuestra tierra sabe hacer
muy bien: acoger, entender, respetar y distribuir bienestar entre aquellos que
nos visitan".
Rutas de los Vinos del Condado y del
Jamón de Jabugo
En concreto, la Ruta de los Vinos
del Condado comprenderá toda la comarca que abarca la Denominación de Origen de
estos caldos, que en total suma 18 municipios onubenses. La zona, que cuenta
con unos de los viñedos más antiguos de Europa y un paisaje ancestral, produce
generosos, tintos y blancos, además de vinagres y de un producto de gran
singularidad como el vino de naranja.
Por su parte, con la Ruta del Jamón de Jabugo se pondrá en valor este producto que es una seña de identidad de la gastronomía onubense y un símbolo por el que se reconoce a la provincia en todo el mundo.
Por su parte, con la Ruta del Jamón de Jabugo se pondrá en valor este producto que es una seña de identidad de la gastronomía onubense y un símbolo por el que se reconoce a la provincia en todo el mundo.
El itinerario presentará toda la oferta
jamonera y la tradición productora de las comarcas de la Denominación de
Origen, que se extiende por la Sierra de Aracena, Picos de Aroche y Cuencas
Mineras.
Rafael Rodríguez ha indicido en que el proyecto 'Andalucía, paisajes con sabor' -que ya cuenta con un total de siete rutas distribuidas por la región- "va más allá de la simple promoción" de los productos de la comunidad, ya que lo que pretende es "el maridaje perfecto entre gastronomía y territorio", de modo que se utilice el acervo culinario para dar a conocer "paisajes y tradiciones" del destino que son "únicos", ha precisado.
El consejero ha valorado que la gastronomía es uno de los segmentos "mejor posicionados" en la cualificación de la marca Andalucía y de los que "mayor reconocimiento nos otorga a nivel internacional, aporta diferenciación y autenticidad a la oferta, y responde a la búsqueda actual de vivencias que caracteriza al nuevo turista", por lo que ha apostado por aprovechar todo su potencial de crecimiento.
Segmento turístico
Rafael Rodríguez ha indicido en que el proyecto 'Andalucía, paisajes con sabor' -que ya cuenta con un total de siete rutas distribuidas por la región- "va más allá de la simple promoción" de los productos de la comunidad, ya que lo que pretende es "el maridaje perfecto entre gastronomía y territorio", de modo que se utilice el acervo culinario para dar a conocer "paisajes y tradiciones" del destino que son "únicos", ha precisado.
El consejero ha valorado que la gastronomía es uno de los segmentos "mejor posicionados" en la cualificación de la marca Andalucía y de los que "mayor reconocimiento nos otorga a nivel internacional, aporta diferenciación y autenticidad a la oferta, y responde a la búsqueda actual de vivencias que caracteriza al nuevo turista", por lo que ha apostado por aprovechar todo su potencial de crecimiento.
Segmento turístico
Actualmente constituye uno de los
principales reclamos de la oferta Andalucía al motivar cada año la llegada a la
región de 650.000 turistas. Además, la restauración es el gasto que acapara la
mayor parte del presupuesto del turista en el destino, con cerca del 40%. En
las encuestas de satisfacción, los turistas le otorgan a la gastronomía
andaluza una valoración de 7,5 puntos sobre 10.
Rodríguez ha apuntado que este tipo de turismo presenta, además, múltiples sinergias con otros segmentos a los que complementa. Así suele acompañar y atraer con facilidad a turistas cuya principal motivación se encuentra en otros segmentos (como el cultural o el de sol y playa). Igualmente, señaló que contribuye a combatir la estacionalidad y fideliza clientes hacia el destino.
Finalmente, el consejero ha considerado necesario seguir profundizando en el desarrollo de esta tipología y aseguró que tenemos "la obligación" de hacer "de cada visitante genérico en origen en un turista gastronómico en destino". Por ello, ha avanzado que se seguirán incorporando nuevas rutas a 'Andalucía, paisajes con sabor' para ofrecer a los viajeros una "experiencia autóctona y de calidad", ha señalado.
Rodríguez ha apuntado que este tipo de turismo presenta, además, múltiples sinergias con otros segmentos a los que complementa. Así suele acompañar y atraer con facilidad a turistas cuya principal motivación se encuentra en otros segmentos (como el cultural o el de sol y playa). Igualmente, señaló que contribuye a combatir la estacionalidad y fideliza clientes hacia el destino.
Finalmente, el consejero ha considerado necesario seguir profundizando en el desarrollo de esta tipología y aseguró que tenemos "la obligación" de hacer "de cada visitante genérico en origen en un turista gastronómico en destino". Por ello, ha avanzado que se seguirán incorporando nuevas rutas a 'Andalucía, paisajes con sabor' para ofrecer a los viajeros una "experiencia autóctona y de calidad", ha señalado.
