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La suerte de las naciones depende de su manera de alimentarse.


Anthelme Brillat-Savarín (1755-1826) Gastrónomo y escritor francés.

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Los andaluces de la escuela pública barren en los Premios Nacionales de Bachillerato

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Uno de cada tres premios otorgados a los mejores expedientes de bachillerato en España este año ha sido para estudiantes de Andalucía y de la escuela pública. En total, cinco de los 15  Premios Nacionales de Bachillerato   que ha concedido el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y correspondientes al curso 2012/2013. Cada premiado recibirá 1.000 euros y un documento que acredita la obtención del galardón.
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“Cómetelo” propone este martes un sabroso arroz a banda con chocos y gambas de Huelva

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El programa se desplaza al mercado municipal de la localidad de Punta Umbría, donde la gastronomía forma parte del  atractivo turístico de la zona “Cómetelo”  visita este martes (19:55 horas) el  Mercado Municipal de Abastos de Punta Umbría  (Huelva), uno de los lugares turísticos en el que el sol, las playas, la historia y la gastronomía se dan la mano. Con productos de esta plaza, y en concreto chocos, gambas y cola de rape, el cocinero  Enrique Sánchez preparará un delicioso  arroz a banda , que será el plato del día. Para la receta se necesitan los siguientes ingredientes: arroz bomba, un choco limpio, 350 g. de gambas, una cola de rape, un puerro, una cebolleta, tres dientes de ajo, un pimiento verde, tres tomates, una patata grande, medio vaso de vino blanco, azafrán, pimentón dulce, perejil fresco, aceite de oliva virgen extra y sal. La elaboración es la clásica de un arroz, por lo que lo primero es hacer un caldo de pescado con la es...
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